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中级中式烹调师
[问答题,简答题] 简答维生素B2的生理功能。
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题目类型:问答,简答题
[问答题,简答题] 维生素A的生理功能是什么?
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[问答题,简答题] 简述脂肪的供给量。
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[问答题,简答题] 脂肪的生理功能有哪些?
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题目类型:问答,简答题
[问答题,简答题] 糖类的生理功能是什么?
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题目类型:问答,简答题
[问答题,简答题] 简述糖类的供给量。
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题目类型:问答,简答题
[问答题,简答题] 糖分为哪几类?
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题目类型:问答,简答题
[问答题,简答题] 糖是由哪些元素组成的?
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[问答题,简答题] 盐发有哪些工序?适用于哪些原
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题目类型:问答,简答题
[问答题,简答题] 干料涨发有哪几种方法?
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题目类型:问答,简答题
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